As Instituições Sociais são definidas no campo sociológico como instrumentos que regulam e normatizam a ação dos indivíduos a partir do uso de regras, normas e leis.
A sociedade, em grande parte, aceita as normas e leis impostas. A naturalização dessas leis e regras faz parecer que já fazem parte da sociedade há bastante tempo. As regras já estão tão instauradas na sociedade que, muitas vezes, o questionamento sobre elas é evitado ou, simplesmente, passa despercebido entre a maior parte dos indivíduos.
Os valores, padrões e comportamentos chegam à sociedade através da coerção e normatização.
No geral, as instituições funcionam de forma interdependente. As ações e regras de uma colaboram com as ações e regras da outra. As regras e normas comportamentais disseminadas pelas Instituições Sociais são pensadas para serem duradouras e garantirem a estabilidade na interação entre diferentes grupos.
Max Weber define as Instituições Sociais como organizações com autoridade sobre a sociedade e os indivíduos. Já Marcel Mauss apresenta uma visão mais antropológica, definindo as instituições como ideias ou atos vividos pelos indivíduos ou pela sociedade.
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