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Grade curricular do curso de Engenharia de Alimentos
Grade Curricular é o conjunto de matérias que o aluno estudará durante o curso. Veja abaixo um exemplo de grade curricular para o curso de Engenharia de Alimentos em uma de nossas faculdades parceiras.
- Administração e Gestão de Indústrias de Alimentos
- Análise Química de Alimentos e Bioprodutos
- Análise Sensorial
- Análises de Alimentos
- Biologia Celular e de Tecidos
- Bioquímica dos Alimentos
- Bioquímica Experimental dos Alimentos
- Cinética de Processamentos Químicos e Bioquímicos
- Controle de Qualidade
- Controle de Qualidade e Inspeção de Alimentos
- Controle Estatístico da Qualidade
- Cálculo Aplicado à Engenharia
- Cálculo I
- Cálculo II
- Desenho Técnico
- Desenho Técnico Industrial
- Desenvolvimento de Produtos
- Distribuição de Alimentos
- Eletrotécnica e Instalações Elétricas
- Embalagens para Alimentos
- Engenharia Bioquímica
- Equações Diferenciais e Séries
- Estatística Básica
- Estatística Experimental
- Estágio Curricular I
- Estágio Curricular II
- Fenômenos de Transporte
- Fundamentos de Engenharia de Alimentos
- Fundamentos Econômicos e Sociais
- Física I
- Física II
- Físico-química
- Geometria e Álgebra Linear
- Gestão Ambiental
- Gestão de Custos
- Gestão por Processos
- Higiene e Legislação dos Alimentos
- Higiene em Indústria de Alimentos
- Instalações Industriais de Alimentos
- Instalações Industriais para Engenharia de Alimentos
- Instrumentação e Controle
- Introdução Aos Processos da Indústria de Alimentos
- Introdução à Cadeia de Alimentos e Bioprodutos
- Introdução à Engenharia de Alimentos
- Laboratório de Engenharia Bioquímica
- Laboratório de Processamento de Frutas e Hortaliças
- Laboratório de Tecnologia de Produtos Lácteos
- Laboratório Operações Unitárias e Fenômenos Transporte
- Laboratório Tecnologia de Panificação e Massas
- Matérias-primas para Alimentos
- Mecânica dos Fluidos
- Mecânica dos Sólidos
- Microbiologia de Alimentos
- Microbiologia dos Alimentos I
- Microbiologia dos Alimentos II
- Métodos Numéricos
- Nutrição
- Nutrição Básica
- Nutrição Humana
- Operações Unitárias I
- Operações Unitárias II
- Operações Unitárias III
- Processamento de Frutos e Hortaliças
- Processos da Indústria de Alimentos
- Processos de Conversão de Biomassa
- Processos Tecnológicos: Alimentos de Origem Vegetal
- Processos Tecnológicos: Carne e Derivados
- Processos Tecnológicos: Leite e Derivados
- Programação de Computadores
- Química Analítica I
- Química Analítica II
- Química dos Alimentos
- Química Geral
- Química Orgânica Aplicada
- Química Orgânica Experimental
- Reatores e Processos Industriais
- Refrigeração
- Resistência dos Materiais
- Tecnologia da Produção de Álcool e Bebidas Fermentadas
- Tecnologia de Carne e Pescado
- Tecnologia de Grãos e Farinhas
- Tecnologia de Panificação e Massas
- Tecnologia de Produção de Bebidas
- Termodinâmica Química
- Toxicologia dos Alimentos
- Trabalho de Conclusão de Curso
- Transferência de Calor
- Transferência de Massa
- Tratamento de Resíduos e Efluentes Industriais
- Álgebra Vetorial e Matricial
- Ética e Tecnologia
Saiba mais sobre as carreiras em Engenharia de Alimentos
Veja algumas possibilidades de carreira em Engenharia de Alimentos :