A Furg possui uma estrutura multicampi. Além da sede em Rio Grande (RS), estende sua atuação para as cidades gaúchas de Santo Antônio da Patrulha, São Lourenço do Sul e Santa Vitória do Palmar.
Suas instalações contam com salas de aula, diversos laboratórios, restaurantes universitários, casas do estudante, centro de convivência e biblioteca central, além de parque tecnológico, incubadora e centro esportivo.