Nossa comunidade esta pronta pra te responder!
Bom dia, somente se for exigência da faculdade, normalmente é tudo feito de forma virtual.
Fernando, se você não conseguir estas informações acessando o site da FAT, sugiro que entre em contato com a própria Instituição através dos canais de comunicação que ela disponibiliza e que você encontra acessando o mesmo site.
Olá, Ana Paula! Tudo bem? O curso de Gastronomia da FAT é um curso tecnológico e tem duração de 5 semestres (2 anos e meio). Ele é o oferecido na Unidade I-Barro Duro que fica na Avenida Presidente Roosevelt, 1200, Serraria, Maceió, Alagoas. Além disso há a opção de escolher se deseja cursá-lo no período da manhã ou da noite. O valor da mensalidade é a partir de R$670,83. Você pode obter mais informações sobre o curso no seguinte site: http://www.fat-al.edu.br/graduacao/tecnologico/gastronomia Espero ter ajudado! Até a próxima!